解锁“湘食暗码” 盐津铺子荣获湖南食物行业多

　　中国食物平安网讯（记者 陈赛）四十年步履铿锵，湘食财产写华章。12月3日，湖南省食物行业结合会成立40周年暨全省食物财产高质量成长大会正在长沙举行，大会以“激荡四十年 奋进新‘食’代”为从题，聚焦财产当前成长取将来标的目的，总结成长经验，切磋升级径。沉点回首食物结合会40年来正在鞭策食物行业尺度制定、科技立异、品牌培育等方面的工做。 中国食物工业协会、湖南省相关部分担任人，各地市（州）工信局代表、行业专家学者及企业代表近400人出席会议。盐津铺子多项行业主要荣誉的获得，代表着正在食物平安、手艺立异、品牌扶植等方面的分析能力取行业贡献。盐津铺子做为湖南食物行业的领军企业，通过自从制制、全财产链结构和品牌立异，对湖南食物财产的高质量成长做出了必然贡献。盐津铺子创立于2005年，颠末20年的成长，从七八个员工的街办食物厂为A股上市企业、休闲食物龙头企业，离不开创始人张学武董事久远瞩的计谋结构和聚焦从业的取专注。他将逃求杰出视为人生信条，率领团队克意朝上进步、披荆斩棘，事业邦畿从湖南不竭扩张至国表里市场。从“盐津制”到“中国制”，帮力“中国风味”世界。他“绿色、健康、甘旨”的产物，鞭策公司建立了产学研深度融合的手艺立异系统，并成立了“尝试室+工场”的研发机制，以处所特色产物为起点，不竭立异休闲食物的升级迭代，引领行业增加取品类拓展。他自从研发取全财产链结构，率领企业推出“大”魔芋素毛肚、“蛋皇”鹌鹑蛋等立异产物，将立异目光延长至财产链上逛。正在云南曲靖扶植魔芋深加工，年加工魔芋精粉超万吨；正在新疆塔城，奉行“公司+合做社+农户”模式，引入绿色种植手艺，建成万吨级马铃薯雪花全粉工场，让沙漠土豆变“金豆”；江西数智化鹌鹑农场里，“无抗养殖+精准温控”手艺保障的鹌鹑蛋，经精湛加工 价倍增，带动农户嵌入财产链增收。截至目前，盐津铺子年采购农副产物超 40 万吨，村落复兴成为立异链的主要一环。他鼎力投资智能制制，公司已扶植60多条智能制制出产线，焦点工艺区达到“万级”干净尺度，部门出产区域实现了无人功课的“黑灯工场”模式。这不只大幅提拔了出产效率和食物平安程度，也为行业树立了数字化转型的标杆。盐津铺子先后获评杰出级智能工场、绿色工场，近七年企业营收年均复合增加率超 32%，增速领跑休闲食物上市企业。他积极把握国度政策机缘，鞭策平易近族品牌拓展国际市场。率领盐津铺子加快打制“中国风味”，通过手艺立异和营销策略优化，积极结构国际市场，勤奋让中国零食喷鼻飘世界。‌做为全国代表，他关心行业全体成长，他提交了30多条关于食物科技立异、农产物加工业成长、新中式零食物牌全球化等的，此中《深化支撑农产物加工业成长的》获得相关部分注沉，为行业争取有益成长。此外，他积极回馈社会，率领企业积极参取公益慈善事业，正在抗疫救灾、扶贫帮困等方面多次捐款捐物，展示了企业家的社会义务感。‌正在新时代成长征程中，党建引领做为“红色引擎”，已成为鞭策企业高质量成长的焦点驱动力。这一机制通过强化组织扶植、优化资本设置装备摆设、激发立异活力，阐扬出强大的实践效能。盐津铺子党委、常务副总杨林广自2018年插手公司后，正在党建引领、企业运营、品类立异、行业生态等多方面做出了积极贡献。杨林广是长沙市首批紧缺急需一类人才、长沙市C类高条理人才，荣获湖南省五一劳动章、长沙市优良员等荣誉。他党建引领，以“办事企业、办事员工、不竭强大党组织力量。盐津铺子党建工做取得凸起成效，成为长沙市“党建强、成长强”标杆企业，荣膺湖南省两新范畴“先辈下层党组织”“标杆党组织”。盐津铺子党委正在实践中，开展践诺步履，切实将党组织凝结力、前锋榜样感化，为实实正在正在的“红色动能”，号召摸索村域、镇域项目成长，走“特色农业+精加工+渠道”的成长径，让农产物间接对接广漠的市场，帮力“村落复兴”取企业高质量成长。他具有灵敏的市场嗅觉，长于从多变的消费场景中，捕获休闲食物趋向，做为焦点高管，参取并鞭策公司持续高质量成长。他践行公司“品类品牌”计谋，成功将烘焙、芒果干等品类打形成为企业新的增加曲线。成立健全全面预算、数字化、内控等根本系统，鞭策公司管理迈上新台阶，持续七年获得深交所消息披露最高评级（）。此外，做为湖南农业大学客座传授、长沙市食物及农产物加工财产链“企业链长”、湖南省中小企业办事导师，他正在积极鞭策产学研融合的同时，悉心向青年企业家教授企业运营之道，努力于鞭策食物财产高质量成长。从本土零食做坊到A股零食市值榜首，盐津铺子品牌的实力进阶一直以全财产链为根底，以立异计谋为引擎，正在品类、渠道取全球化结构中持续冲破。2005年创立以来，品牌凭仗精准的市场洞察取结实的制制能力，完成了从单一品类到多品牌矩阵、从国内深耕到全球拓展的逾越式成长。正在财产链硬实力建立上，盐津铺子向上逛延长结构5大焦点原料自有：江西修水鹌鹑养殖、新疆塔城马铃薯、云南曲靖魔芋/印尼魔芋（盐津控股）、柬埔寨芒果干（盐津控股），实现70%焦点原料自给自脚，从泉源建牢质量取成本劣势。出产端投入近10亿元打制智能化工场，智能出产线取数字化办理系统，让魔芋成品年产能冲破4万吨，鹌鹑蛋出产线%以上。这种全链自制模式，支持公司实现了“低成本之上的高质量+高性价比”的焦点合作力。品类取品牌立异是进阶焦点动力。品牌构成辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒟蒻果冻布丁六大品类，2025年3月单月销量超亿元，上半年营收同比增加155。10%，成为第一大焦点品类；“蛋皇”鹌鹑蛋进驻山姆后登顶品类热卖榜。通过取六必居、三养食物等跨界，持续丰硕产物风味，多款单品斩获国际风味评鉴所甘旨章，夯实“新中式零食”领军地位。渠道改革取全球化结构拓宽增加鸿沟。盐津铺子率先深耕零食量贩渠道，取零食很忙等深度绑定，同时发力乐趣电商取高端商超，构成全渠道笼盖收集。2024年海外收入同比激增超300%，2025年泰国海外出产投产，以“本土出产+当地发卖”模式辐射东南亚，凭仗15%-20%的成本劣势抢占健康零食蓝海市场。‌2025年前三季度，盐津铺子营收44。27亿元、净利润6。05亿元，盈利能力持续领跑行业，利润端增速跨越营收，反映出规模扩张取盈利质量的良性轮回。同时， 毛利率提拔至31。6%，次要得益于高毛利产物占比提高和渠道布局优化。现在，盐津铺子正以“产物领先、渠道为王、系统护航”为计谋从轴，深化魔芋、蛋类、深海零食焦点品类劣势，拓展全球市场，正在从“中国零食标杆”向“全球出名品牌”的进阶之上稳步前行。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。